ホクホクさんまとカンピンタンさんま

10月～12月までは脂がのったホクホクのさんま丸干し。
1月～4月までは、カチカチに乾いたカンピンタンのさんま丸干が出来ます。
つうの方は、ホクホクさんまのはらわたと、カンピンタンのサンマ丸干しを
好まれるようです。