さんま丸干のおいしい食べ方

熊野物産神倉本店の店長がさんま丸干のおいしい食べ方を伝授。
シンプルに唯焼くだけ、柚子など柑橘系の果汁またはポン酢などをかけてもおいしく召上れます。
保存方法は日陰に干しておくか、冷凍保存。解凍せずにそのまま焼くと風味も落ちません。

一度試してほしいのは、す揚げと鍋。