素揚げで食べよう

●ひもの素揚げ

ひものは、焼くだけじゃなく、素揚げにすると意外とおいしい。
フライパンに半身が浸る程度の油で揚げると柔らかくなり
香ばしく頂けます。
頭から骨まで余すことなく食べられますよ！
干物を焼くと煙に困るというかたは、この素揚
げをおすすめします。

さんま丸干し　熊野物産神倉本店