蜜柑酢

 青き蜜柑のすを　したたらせて　佐藤春夫の秋刀魚の歌の一節です。
熊野ではこの蜜柑の絞り汁を魚にかけて頂きます。
この時期だけの旬の味です。
さんまひらきにかけるとおいしいですよ。
さんまひらき　熊野物産神倉本店

なでしこジャパン応援セール

あじ丸干はぷりぷり食感

刺身にできる新鮮なものだけを使った自慢の干物です。
うす塩仕立てで、塩分を控えている方にも安心してお召し上がり頂けます。
他では、あまりない小あじの丸干しで、丸ごと食べれます。
あじ丸干　熊野物産神倉本店
ひもの　熊野物産神倉本店

うるめ丸干しは今が旬です

鮮度を第一に熊野灘のとれとれの魚を使用しています。
新鮮ないわしは目がキラッと澄んで、腹がしっかり、全体の色つやが良いものが 一番です。
無添加、うす塩にこだわり潮風吹き荒ぶ、熊野七里御浜で
天日乾燥 させた逸品です。
カルシウムを豊富に含み頭から丸ごと食べられます。

うるめ丸干し　熊野物産神倉本店

さんまひらきの素揚げ

●素揚げ
意外とおいしいのが「素揚げ」！
フライパンに半身が浸る程度の油で揚げると、柔らかくなり香ばしく頂けます。
頭から骨まで余すことなく食べられますよ！
干物を焼くと煙に困るというかたは、この素揚げをおすすめします。
さんまひらき　熊野物産神倉本店

本格米焼酎熊野水軍

http://kumano.main.jp/kumanosuigun.html
「熊野水軍」とは、 平安時代から戦国時代にかけて熊野灘から伊勢湾一帯、遠くは海外までその名をとどろかせた水軍で、この史上最強を誇る熊野水軍の動向によって、天下を分ける戦いの勝敗は左右されたといいます。
特に源平合戦、壇ノ浦の戦いでは、源氏に味方し、大勝利をもたらしたと伝えられています。
熊野唯一の蔵元、尾﨑酒造さんでは、そんな名声をとどろかせた熊野水軍の名を銘柄とし、清らかな熊野川の伏流水をもとに、厳選された米、米こうじ、吟醸粕を使用して米焼酎を製造。
「熊野水軍」は熊野地方で初めての、こだわりから作られた本格焼酎です。

地酒　熊野物産神倉本店



太平洋生貯蔵酒

太平洋生貯蔵酒は新鮮な旨さで、まろやかでスッキリした
咽ごしの良いお酒です。
冷蔵庫でギンギンに冷やして呑んで下さい。
刺身にも合いますよ。

熊野の地酒　熊野物産神倉本店

あじひらきは今が旬です

熊野灘とれとれのアジを背開きに。秘伝の製法で
うす塩仕上げ。１尾１尾手作業で作っています。
脂がのったぷりぷり食感がたまりません。

あじひらき　熊野物産神倉本店

熊野牛でスタミナ対策

 ステーキに焼肉で、安心安全な熊野牛暑い日は熊野牛を食べて元気を出そう！

熊野牛　熊野物産神倉本店

めはり寿しを作ろう

郷土の文豪佐藤春夫は、故郷で美味しいものは 一に「めはり」二に「さんま」と常々語っていたといわれます。
「めはりずし」は、このめはり漬の葉を広げて、ごはんに包むもので、素朴ですが野外で食べるとまた格別な味がします。
そのままお漬物として食べてもおいしいものです。
めはり寿司の由来
食べる時に大きく口を広げると自然と目も大きく見はるところからめはり寿司と呼ばれるようになったと云われています。
熊野地方の名物として広く知られ、その素朴な味と心地好い食感が 多くの人々に愛され､高菜の漬け方やご飯の中に入れる具によって 色々な味を楽しむことができます。
めはり漬　熊野物産神倉本店 

いらぎ

「サメのひもの」は、全国的にも珍しいものですが、紀伊半島沿岸部、特に熊野地方では昔から一般的によく食べられています。
あっさり柔らかな肉質は、味りんのタレにも塩干しにもよく合い、「サメたれ」「いらぎ」と呼ばれ親しまれています。
ご飯のお友はもちろん、ビール、お酒、焼酎等のおつまみにも最適です。
また、コラーゲンたっぷり鮫は現在、健康食材としても注目されています。
いらぎ　熊野物産神倉本店

梅干しで熱中症対策

梅干し のクエン酸は疲労回復に抜群！汗で失われた
水分と塩分を補給、さらに梅のもつウメフラールが
血流を良くします。
特に食欲がガタ落ちになる夏場には一日一個梅干しを
食べよう！
梅干しはダイエットにも良いらしいです。




すっぱい梅干し　熊野物産神倉本店
http://kumano.main.jp/ume1.html

うつぼ揚煮

うつぼ揚煮 はカルシウムとコラーゲンたっぷりの熊野灘とれとれのうつぼを甘辛く味付けした高級珍味です。
うつぼ揚煮は、ビールのお供に、大人のお茶請けにピッタリ！またカルシウムも豊富ですので、お子様のおやつにも地元では重宝されています。



うつぼ　熊野物産神倉本店

すっぱい昔ながらの梅干し

熱中症の対策におすすめです。
すっぱい梅干し　熊野物産神倉本店

冷たくひやした茶がゆで、暑い夏をのりきろう

暑い夏は冷たくひやした 茶がゆ  と　梅干し　
それに　ひもの　が有れば最高やな。
暑くて食欲がない日も 茶がゆ がサラサラと喉を
通る快感がたまりません。

茶がゆ　熊野物産神倉本店
すっぱい梅干し　熊野物産神倉本店
ひもの　熊野物産神倉本店
熊野牛　熊野物産神倉本店
熊野ビール　熊野物産神倉本店
熊野ドリンク　熊野物産神倉本店

熊野のドリンクせいぞろい

熊野ブランドドリンク

 

じゃばらサイダー　じゃばらまる　はちみつ柚香ちゃん　柚香ちゃん
紫蘇サイダー　梅みかんサイダー　梅ジュース　紫蘇レモンジュース　
以上８本せいぞろい。セットで１，６８０円。

熊野牛　熊野物産神倉本店
ひもの　熊野物産神倉本店
さんま丸干し　熊野物産神倉本店

くまのビール

混ざりけの無いビール本来の味！

ビールは「ホップ」や「酵母」、「麦芽」といった素材が大切なのはもちろんですが、ビールの命はなんといっても「水」！

「くまのビール」は世界遺産登録されている熊野川に流れ込む支流である「赤木川源流の湧水」を使用しております。
熊野の奥深い山々は雑木林が多いため、この地の水はミネラルを多く含んでおり、無味無臭であるという特徴があります。このいやみのない天然水が、　　ビールの香りや、うまさを最大限に引き出してくれています。
酵母が生きています。クール便でのお届けです。

くまのビール　熊野物産神倉本店
熊野牛　熊野物産神倉本店
ひもの　熊野物産神倉本店