さんま丸干し

昨日（２／２５）、注文させて頂きました商品が、無事に届きました。
ありがとうございます。

あじの開き は、前回よりちょっと小ぶりでしたが、早速、夕食に頂きました。
期待通りの美味しさでした。
さんま丸干し は、前回同様、ずっしりと身ふくよかで、感動です。
”いらぎ”は、ちょうど良い切り身の部分を入れて頂いたようで、
初めてなので、頂くのが楽しみです。
”ふぐ”は、身の厚みに感動です。
全て、”自然の成せる業”と、”熟練の皆様の成せる技”なのですね。
楽しみです。