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2012年9月29日土曜日

復興記念天空ハーフマラソン

11月4日開催の紀伊半島復興イベント新宮那智勝浦天空ハーフマラソンで当店の さんま丸干し が1000尾ふるまわれます。
このイベントは昨年の大水害からの復興を目指し開催されるもので、自動車専用道路を走る珍しいマラソンです。
すでに3000人のランナーがエントリーされております。

さんま丸干し 熊野物産神倉本店
熊野地鶏 熊野物産神倉本店
さんま丸干し 熊野物産神倉本店

2012年9月23日日曜日

きじ鍋

雉(きじ)からとった極旨スープと新姫ぽん酢(別売り)で食べる極上「きじしゃぶセット
やわらかく、うま味が多い 雉肉はしゃぶしゃぶ にピッタリ!
きじ肉 熊野物産神倉本店

熊野地鶏

熊野地鶏は、噛むほどにジューシー!塩だけで鶏肉本来の旨味をお楽しみください♪
熊野地鶏 熊野物産神倉本店

さんま丸干しの本場熊野

今では日本国中で作られるようになった さんま丸干し ですが
やっぱり一番おいしいのは熊野木の本産さんま丸干し です。
特に天日乾燥させているところはひと味ちがいます。
さんま丸干し 熊野物産神倉本店

2012年9月4日火曜日

初物さんま丸干し

今年初めて作る さんま丸干し
秋刀魚は今年2月~3月に獲れたもの。
味や塩加減、干し具合等、試食用です。
この過程を経て、地元で秋刀魚が獲れたら
製品になります。もう少しお待ちください。
http://kumano.main.jp/sanma-marubosi.html

2012年9月3日月曜日

2012年9月1日土曜日

かつお焼節 生節

今までは、マヨネーズとかドレッシングで食べていましたが。
青梅ポン酢が出てから、これもかけています。
http://kumano.main.jp/ponzu.html